Блог Натальи Палагиной

Черная редька — польза и вред, применение

13 комментариев
Плоды черной редьки

Добрый день, дорогие читатели!

Черная редька польза и вред которой полностью обусловлены ценным составом, сегодня станет героиней нашей статьи. Давайте попробуем разобраться во всех положительных и отрицательных аспектах её употребления, а напоследок я вам расскажу несколько интересных рецептов с этим удивительным овощем.

 

 

Состав черной редьки

Этот крестоцветный овощ мало кому приходится по вкусу из-за своей горечи. Но ценнее продукта, способного оградить от неимоверного количества заболеваний, найти сложно. Редька содержит большое количество химических элементов, среди которых выделяются:

  • калий (обеспечивающий бесперебойную работу сердцу, нервной системы и укрепляющий мышечные ткани),
  • кальций (отвечающий за прочность костей в нашем организме),
  • магний (участвующий во многочисленных химических реакциях),
  • фосфор (стимулирующий умственную активность),
  • железо (регулирующий обеспечение кислородом кровяные клетки).

Кроме того, состав черной редьки богат витаминами группы В, никотиновой кислотой и каротином. Присутствуют в нём и фермент лизоцим, горчичное масло и немалая концентрация эфирных масел. Давайте разберёмся, как на наш организм могут повлиять все перечисленные вещества.

Черная редька польза

Являясь ближайшим родственником редиса и во многом превосходя его по лечебным качествам, черная редька польза её для людей всех возрастов неоценима. Благодаря лизоциму она славится с давних пор, как средство избавляющее от простуды и инфекционных заболеваний при появлении первых их признаков. Именно указанный фермент наделяет крестоцветное таким свойством, поскольку разрушает структуру вирусов и бактерий. Но это качество не единственное среди целого букета других уникальных свойств:

  • этот овощ обладает низкой калорийностью, что заставляет обратить на него внимание людей, радеющих за стройность своей фигуры и придерживающихся принципов полезного питания;
  • наиболее ярко целительные качества у нашего овоща проявляются в лечении острых и хронических заболеваний органов дыхания;
  • способно это крестоцветное избавить от ангины;
  • черная редька снижает уровень артериального давления;
  • ценность этот овощ представляет и для людей, страдающих повышенным холестерином;
  • твёрдые пищевые волокна словно щётка обрабатывают стенки желудка и кишечника, выводя вредные вещества из организма;
  • регулярное употребление этого продукта благотворно влияет на расщепление камней в почках и желчном;
  • для пожилых людей черная редька может быть полезна тем, что избавляет от болевых симптомах при заболеваниях суставов и костей (артрит, ревматизм, различные формы остеохондроза).

Черная редька польза и вред рецепты приготовления

Для организма огромную роль играет употребление такого продукта, как черная редька польза и вред которой известны. Рецепты приготовления помогут при правильном подходе избавить этот овощ от нежелательной горечи. Возможно он вам полюбится в сочетании с другими продуктами, что позволит занять ему почетное место на вашем столе, незаметно выполняя профилактику многих заболеваний.

Несколько плодов редьки

Черная редька с медом при кашле

Возьмите плод средних размеров, срежьте верхушку и ложкой аккуратно выньте мякоть таким образом, чтобы в редьке осталось круглое углубление. Чтобы овощ не укатился — обрежьте хвостик. Медом смажьте стенки углубления и уберите в холодильник. Совсем скоро начнет выделяться сок, который и нужно выпивать трижды в день по чайной ложечке.

Редька с медом на стакане

Овощной салат

Капусту тонко нашинковать, морковку и редьку натереть на терке для корейских салатов. Если у вас такой нет — вполне подойдет и обычная. Красный лук нарежьте тонкими кольцами, если есть желание и соответствующие компоненты — замаринуйте его на пару минут в винном уксусе. Соедините все ингредиенты, добавив зелень — петрушку и зеленый лук. Посолите и сбрызнете лимонным соком. Добавьте небольшую щепотку сахара. Все тщательно перемешайте.

Салат с горчицей

Редьку нашинкуйте — опять же лучше всего подойдет корейская терка. Добавьте ложку оливкового масла, мелко нарубленную петрушку. Лук, тонко нарезанный кольцами, предварительно замаринуйте в винном уксусе. Соедините овощи, заправив салат солью и дижонской горчицей.

Чипсы

Можно приготовить одновременно вкусный и полезный перекус. Для тех, кто хочет немного расслабиться вечером в выходной, не нанеся заметного урона фигуре, этот рецепт можно взять на вооружение в качестве закуски к пиву. При простуде злоупотреблять спиртным, конечно же, не стоит, но можно съедать такие чипсы, восполняя запасы витаминов.

Итак, нарежьте редьку тонкими пластами — чем тоньше, тем лучше. Посыпьте сверху солью и черным перцем.

Суп с редькой

Скажу сразу — редьку лучше употреблять в сыром виде. Если же вам хочется разнообразить рацион непривычным овощем, оградив себя от жгучего вкуса и не нанеся вреда желудку — попробуйте приготовить суп.

В кипящую воду киньте нарезанные кубиком картофель, морковь, лук и редьку. Приправьте солью. Варите 20-25 минут. Перед готовностью добавьте мелко порубленный зеленый лук.

Редька черная польза и вред для здоровья

Включая в рацион такой продукт, как черная редька польза и вред для здоровья можно ощутить на себе в полной мере. Мы с вами лишний раз убедились в том, что ценнее продукта при бронхите сложно найти. Если же систематизировать все заболевания, при которых этот овощ несет пользу, то список будет выглядеть так:

  • заболевания органов дыхания;
  • ангина;
  • болезни суставов;
  • профилактика онкологических заболеваний;
  • снижение уровня холестерина в крови;
  • понижение артериального давления;
  • простудные заболевания и ОРВИ.

Черная редька польза и вред для мужчин

Помимо общих свойств, которые были перечислены выше, несет черная редька польза и вред для мужчин, значительно улучшая эректильную функцию. Регулярное употребление этого продукта качественно изменит половую жизнь, приятно удивив и самого поедателя овоща и его прекрасную половину:

  • повысится уровень выработки тестостерона;
  • улучшится качество сперматозоидов;
  • возрастет чувствительность половых органов;
  • повысится либидо.

Кроме того, являясь уникальным профилактическим средством от опухолевых образований, редька способна значительно снизить риск аденомы предстательной железы и избавить от простатита.

 

Корнеплод редьки

Так что, если, дорогие мужчины, вы до сих пор незнакомы с этим чудесным овощем, то вам несомненно стоит добавить блюда из него в свое меню. Но при условии, что у вас не наблюдается противопоказаний и отменно работают органы пищеварительного тракта.

Для женщин

Ценные свойства содержит в себе редька и для женщин. Если наблюдаются нарушения менструального цикла, или этот период сопровождается болевым синдромом, попробуйте включить в рацион блюда из сырой редьки, скорее всего результат не заставит себя долго ждать.

Не забывайте и о пищевой ценности крестоцветного продукта, избавляющего от огромного количества недугов при низкой калорийности — вы получите максимум пользы, не жертвуя стройной фигурой.

Один корнеплод редьки

Улучшает состояние редька и во время такого крайне неприятного и чисто женского заболевания, как цистит.

И, конечно, любая женщина стремится извлечь из каждого продукта максимум пользы, исследовав его косметические качества.

А в редьке их немало — регулярное применение масок для лица на основе нашего горького овоща способно увлажнить сухую кожу, избавить от пор жирную, значительно сократить образование пигментных пятен и тонизировать эпидермис.

Для детей

Если приготовить редьку с медом по указанному выше рецепту, то вполне возможно, что такое лекарство станет любимым лакомством вашего ребенка, избавив вас от вечного поиска полезных и вкусных медикаментов.

Убивая многие паразитарные микроорганизмы, этот овощ применяется как профилактическое и лечебное средство не только при простуде, но и при более серьезных инфекционных заболеваниях — бронхит, коклюш, ангина.

Несколько плодов редьки

Будьте осторожны — давать малышу редьку нужно дозировано, не превышая нормы в три маленьких ложки, иначе она может представлять опасность для детей, раздражая стенки желудка.

Черная редька — противопоказания и вред

Мы с вами в полной мере ознакомились со всеми положительными качествами нашего продукта. Давайте теперь узнаем о том, в каких случаях употреблять его нежелательно или же вовсе запрещено. Черная редька — противопоказания и вред:

  • при острых и хронических заболеваниях ЖКТ, сок может раздражать стенки желудка и привести к ухудшению состояния;
  • при болях в печени;
  • во время беременности — продукт способен привести матку в тонус, вызвав преждевременные роды или выкидыш;
  • эфирные масла объясняют высокую аллергенность продукта;
  • несмотря на свою многократную пользу для многих систем жизнедеятельности, для сердца и сосудов редька может быть вредна. Она запрещена к употреблению людям, перенесшим инфаркт, а также тем, кому поставлен диагноз стенокардия.

Обязательно учитывайте все перечисленные аспекты, прежде чем включать в рацион черную редьку. Даже при полностью здоровом организме злоупотреблять этим продуктом не стоит — это касается всех острых и жгучих ингредиентов. Соблюдайте меру и польза не заставит себя ждать.

Редька - порезанный плод-min

Как выбрать и как хранить черную редьку — два животрепещущих вопроса для тех, кто решил дополнить этим овощем свой привычный рацион. Вот несколько правил, обратив внимание на которые, вы получите на своем столе свежий и полезный овощ:

  1. Проверьте крестоцветное на плотность — она должна быть твёрдой, не сморщенной.
  2. Осмотрите продукт внешне — не должно быть никаких пятен, образований плесени.
  3. У плода не должна быть нарушена целостность.
  4. Хвостик у свежего овоща целый, на нем нет отростков.
  5. Оптимальный размер продукта — 7-12 см.

Хранить продукт следует в холодильнике, предварительно избавив его от листьев, но не срезая хвостика. Это позволит сберечь целым и невредимым овощ около месяца. Увеличить срок годности можно, если положить его в отдельный контейнер.

Перед наступлением зимних холодов, которые несут с собой вирусные и инфекционные заболевания, обратите свое внимание на этот ценный и уникальный продукт.

Он полезен не только при самой простуде, но и для профилактики. Излюбленное средство всех детей — мед, позволяет превратить жгучий овощ во вкусное лакомство, а необычный салат приятно разнообразит рацион взрослого человека.

Следите за своим здоровьем и обязательно оставляйте комментарии, а я с удовольствием расскажу вам в следующий раз еще что-нибудь интересное.

До встречи!

Похожие статьи
Devushka i paren rezhut ovoshchi
Правильное питание для похудения — меню для мужчин, женщин

Приветствую любителей здорового питания, и гостей, желающих изменить свою жизнь и своё здоровье в лучшую сторону! Давайте же рассмотрим, каким может быть правильное питание для похудения, а так же составим меню, которое поспособствует скорейшему достижению цели.

 

 

 

Читать далее
Скраб от целлюлита с кофе
Скраб от целлюлита с кофе — прекрасное средство от целлюлита

Здравствуйте, уважаемые читатели блога.

Целлюлит – чума XXI века, которая требует комплексного подхода. Женщины тратят уйму времени и денег, чтоб вернуть ту красотку с упругой попой, которая ушла несколько лет назад. Многие антицеллюлитные процедуры требуют глубокой очистки кожи, помощниками в этом служат разнообразные скрабы и пиллинги. Сегодня речь пойдет про скраб от целлюлита с кофе.

 

Читать далее
Алоэ для волос
Алоэ для волос — прекрасное средство для лечения и профилактики

Здравствуйте, уважаемые гости блога.

Почти у каждого дома на подоконнике найдется цветок алоэ. Это необычайно полезное растение, которое применяют, как наружно, так и внутренне, помогает оно от многих болезней, а главное это натуральное, эффективное косметическое средство.  Сегодня речь пойдет про алоэ для волос.

Как показывает практика, цветок не любят дети и мужчины. Наверно потому что они не догадываются о его пользе. Внешний вид цветка на самом деле не умиляет, растение колючее и несуразное. Но нам это не важно, нас интересуют его полезные свойства, о которых вы узнаете ниже. А еще вы найдете проверенные, эффективные рецепты масок для волос с алоэ.

Читать далее
Коментарии (13)

13 коментариев(я)

  1. Сок чёрной редьки с мёдом мне в детстве всегда давала мама, когда у меня появлялся кашель при простуде. И это лекарство, как она его называла, мне казалось вкусным и хорошо помогало справляться с таким недугом.

  2. Моим мужчинам нравятся ломтики редьки, посыпанные сахаром или политые медом. Постояв несколько минут она утрачивает свою жгучесть и становится приятным лакомством и в то же время лекарством.

    1. Наталья:

      Тоже здорово! )

  3. Полезный продукт и люблю из неё салаты делать, а вот чипсы — это интересно.

    1. Наталья:

      Я полюбила чипсики, не постоянно конечно, но иногда даже очень нравится.)

  4. Чёрную редьку очень любим есть: тру на тёрке и с маслом! ) Вкуснота! И при простуде с мёдом тоже редькой лечимся. Про чипсы не знала. Спасибо за статью! Удачи!

    1. Наталья:

      И Вам удачи, Елена! )

  5. Спасибо. Интересно попробовать приготовить суп с редкой!

    1. Наталья:

      Попробуйте, Лидия, вдруг будете любителем этого супчика! )

  6. Наши дети не охотно кушают редьку, а вот мне нравится. Причем не только с медом, а еще и в салатах.

    1. Наталья:

      И я в салатах люблю, Анатолий.

  7. Все простудные заболевания нам бабушка лечила либо алоэ, либо черной редькой. Тогда я была маленькая и не понимала, что она делает правильно. Сейчас и сама прибегаю к помощи редьки.

    1. Наталья:

      Мне тоже редька отлично помогает! )

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *