Блог Натальи Палагиной

Чеснок-польза и вред

6 комментариев
Только что собранный чеснок

Приветствуем вас, наши дорогие подписчики!

Сегодня хотелось бы поговорить об овоще, который способен любое блюдо сделать ароматным и аппетитным  Он стоит на страже нашего здоровья, о нем все вспоминают при первых признаках простуды и наступлении зимы. Речь пойдет о чесноке.

Вы, конечно, знаете, что он способен стать незаменимым помощником в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями. И ведь немногие задумываются, что нередко вместе с крепким иммунитетом, этот овощ способен навредить нашему организму. Правда это или нет – мы сейчас разберемся. Давайте углубимся в вопрос о том, какую несет чеснок пользу и вред для здоровья, и во всеоружии начнем готовиться к грядущим холодам.

Чеснок в тарелочке

Чеснок: польза и вред для здоровья

Для начала необходимо разобраться в составе чеснока, чтобы сделать верные выводы о его свойствах. Помимо того, что этот овощ известен, как низкокалорийный и безуглеводный продукт, в нем содержатся:

  • Сера. Она способна значительно снизить холестерин, понижая заодно и артериальное давление.
  • Аллицин. Это органическое соединение, обладающее антиоксидантным и бактерицидным свойством.
  • Различные химические элементы: натрий (регулирует работу мышечной и костной системы), кальций (отвечает за крепость костей, ногтей и зубов), калий (нормализует функции мозговой деятельности), марганец (принимает участие в строительстве клеток и синтезе полезных веществ).
  • Селен. Выделим этот элемент особенно, так как его редко можно встретить в составе продуктов, а роль в процессах жизнедеятельности он играет колоссальную: регулирует работу нервной системы, препятствует развитию онкологических заболеваний, избавляет от шлаков и токсинов, запускает процесс метаболизма, препятствует старению.
  • Витамины. Их в продукте, который общеизвестен лечебными функциями, содержаться должно много. И это действительно так! Витамины в чесноке представлены практически всем существующим спектром – С, В, А, D и Р.

Кроме того, в этом овоще также присутствуют эфирные масла, фитонциды, полисахариды и никотиновая кислота.

Такой богатый состав, несомненно, способен оказывать влияние на организм человека. Воздействие же его проявляется в следующем:

  1. укрепление иммунитета;
  2. защита от различного рода инфекций (вирусных, кишечных, грибковых);
  3. выведение вредных веществ;
  4. снижение уровня холестерина;
  5. нормализация артериального давления;
  6. предотвращение злокачественных образований;
  7. защита организма от воздействия вредных бактерий

Порезанный на разделочной доске чеснок

Все это делает чеснок незаменимым продуктом на нашем столе не только зимой, но и в любое другое время года.

Но мы надеемся, что вы сейчас не кинулись опустошать все свои чесночные запасы, щедро сдабривая ими приготовленные блюда. Ведь в этой большой бочке меда под названием «чеснок» имеется маленькая ложка дегтя. И имя ей – сульфанил-гидроксильный ион. Это вещество и придает чесноку некоторые качества негативного характера:

  1. Этот полезный овощ раздражает стенки желудка и кишечника, нарушая окислительные процессы.
  2. Переизбыток указанного вещества также оказывает разрушительное действие на работу почек и печени.
  3. Значительно сократить употребление этого продукта следует при геморрое. Причина та же – раздражение стенок кишечника и прилегающих органов.
  4. Блюда, щедро сдобренные жгучим ингредиентом, могут спровоцировать приступ эпилепсии.
  5. В результате многих исследований выяснилось, что чеснок снижает мозговую активность – появляется забывчивость, рассеянность, головные боли.

Прибавьте к этому неприятный запах и повышенный аппетит и вы получите один из самых опасных овощей.

Теперь, когда вы узнали, что в равной степени чеснок приносит пользу и вред для здоровья, вы можете избежать негативных последствий. А сделать это очень просто! Необходимо соблюдать чувство меры, не превышая норму употребления продукта. Достаточно 2-3 зубчиков в день, чтобы извлечь из продукта только пользу, умело избегая отрицательного влияния.

Чеснок: польза и вред для здоровья мужчин

Неспроста этот овощ с давних пор является «мужским» продуктом. Каждый из нас в детстве не раз слышал от бабушек, что борщ с чесноком придаст силы и здоровья. Это утверждение небезосновательно, ведь регулярное употребление его зубчиков способно поправить мужское здоровье в кратчайшие сроки. Так, каковы польза и вред чеснока для здоровья мужчин?

Помимо уже перечисленных полезных качеств, польза жгучего овоща для мужчин заключается в следующем:

  • он увеличивает выработку тестостерона, способствуя росту мышц и укрепляя кости;
  • он является мощным афродизиаком, увеличивая привлекательность мужского пола в глазах женщин — красавицы попадают в обморок не только от чесночного запаха изо рта, но и приятно удивившись работоспособности вашего полового органа и его небывалой производительности;
  • значительно понижает этот зубцовый продукт риск развития онкологии предстательной железы;
  • активность сперматозоидов тоже сильно увеличится;
  • о простатите мужчины, в ежедневном меню которых значится чеснок, знают лишь понаслышке.

Что касается вреда, наносимого мужскому организму чесноком, противопоказания все те же – острые и хронические заболевания желудка, почек печени, геморрой и эпилепсия.

Головки чеснока

Если вы до сих пор читаете эту статью, а не бросились в срочном порядке выдавливать чесночные зубчики горячо любимому мужу в тарелку с борщом, мы спешим вас предупредить! Употреблять овощ лучше в свежем виде, поскольку термическая обработка сильно понижает его целебные качества. Почистите пару чесночных зубцов рядом с ароматной горбушкой черного хлеба, налейте тот же борщ, и пусть ваш мужчина аппетитно хрустит свежим овощем, пока вы находитесь в поисках волшебного средства, способного заглушить неприятное зловоние.

И хотя считается, что лучше всего от ужасного запаха помогает веточка петрушки, лимон или кофе, мы все же склоняемся к мнению, что лучшим выходом будет – разделить чесночную трапезу вместе с мужем. Почему? Сейчас расскажем!

Чеснок: польза и вред для здоровья женщины

Конечно, мы, женщины все уже знаем о великой пользе чеснока при простудных заболеваниях, профилактике гриппа и повышении защитных функций организма. Но немногие из нас способны пожертвовать своим женским обаянием, променяв его на ужасный запах изо рта. Поэтому, как правило, многие из нас воротят свой прекрасный носик при одном упоминании о полезном овоще, попутно доставая таблеточку аспирина из косметички своими идеально наманикюренными ногтями.

Но сейчас мы попробуем склонить вас на сторону зубцового продукта, потому что его полезные качества уже давно нам полюбились. Да, чеснок несет и пользу, и вред для здоровья женщины, но употребляя его в разумных количествах, вы оградите себя от его негативного влияния.

  1. Чеснок снижает и практически исключает риск возникновения онкологии молочных желез и органов репродуктивной системы.
  2. Не хотите быть живой иллюстрацией стереотипного мнения о злой и раздражительной женщине во время ПМС? Ешьте чеснок!
  3. Этот овощ усиливает рост волос, придавая им объем и избавляя от многих проблем – секущихся кончиков, перхоти и ломкости.
  4. Полезный продукт способен повысить качество вашей сексуальной жизни, стимулируя половую активность, действуя как афродизиак.

А уж о пользе чесночных масок для лица и волос, компрессов и ванн говорить нужно отдельно – очень многие средства, в составе которых присутствует этот продукт, способны продлить молодость и приумножить красоту.

Все еще переживаете о неприятном запахе? Попробуйте дополнить свой рацион черным чесноком. Это ферментированный овощ, не только сохранивший все качества своего первоначального состояния, но и приумноживший их. А приятным бонусом является то, что запаха от него не остается.

Черный чеснок на тарелке

Помимо уже перечисленных противопоказаний (болезни почек, печени, желудка и кишечника и эпилепсии), женщинам следует употреблять чеснок в очень малых количествах во время беременности, поскольку он может вызвать преждевременные роды. Во время грудного кормления, он также не рекомендуется к употреблению, так как придает горечь молоку.

Также к минусам чеснока мы решили отнести то, что его запах способен возбуждать аппетит, сводя на нет результаты длительных диет. Вы только вспомните, как пахнет курочка, запеченная в духовке с чесночными зубчиками! Но тут нас выручит только недюжинная сила воли, строгий контроль своего аппетита и, конечно, женская хитрость. Заменяйте вредные вкусности полезными аналогами – та же курица не потеряет своих вкусовых качеств, но станет гораздо полезнее, если ее приготовить в гриле, предварительно избавив от шкурки.

Чеснок: польза и вред для здоровья. Рецепты

Мы приведем несколько разноплановых рецептов, в каждом из которых присутствует чеснок. А вы сможете лишний раз убедиться, что этот уникальный овощ способен помочь при многих недугах, болезнях и проблемах. Мы уже выяснили, что чеснок несет пользу и вред для здоровья, рецепты на основе продукта по этой причине следует употреблять дозировано, в соответствии с рекомендациями.

Чеснок дольками в баночке

Укрепление иммунитета и профилактика болезней

Измельчить в блендере 10 головок чеснока, добавить литр пчелиного меда, выжать сок из 10 лимонов. Уложить полученный состав в стеклянную емкость и настаивать 10 дней.

Готовится такая смесь заблаговременно в большом количестве, а ее употребление должно осуществляться длительным курсом в течение трех зимних месяцев. Схема такая: первые 10 дней месяца пьете чесночную смесь трижды в день по чайной ложке перед едой.

При гриппе

Нам понадобится: 5 зубцов чеснока, 2-3 ложки яблочного уксуса, экстракт из двух острых перцев, тертый корень имбиря (подойдет пряность, из которой получится 1 ст.ложка), сок из 1 лимона. Все ингредиенты складываются в банку, заливаются лимонным соком и яблочным уксусом. Пить во время болезни или для профилактики.

От насморка

Измельчить чесночные зубчики, кашицу уложить в носовой платок, сформировав своеобразный узелок. Периодически подносить к носу и вдыхать чесночные пары. Для этого рецепта наиболее эффективен молодой чеснок – он гораздо ароматнее и полезнее.

При кашле

Приготовить отвар из 4 зубцов чеснока и 2 ст.ложек цветков лекарственной ромашки. Делать ингаляции, накрывшись теплым одеялом.

Зеленый чеснок

Эта разновидность овоща не менее полезна, чем традиционная. Зеленый чеснок избавляет от гипертонии, атеросклероза и помогает при инфекционных заболеваниях.

Стрелки чеснока срезаются и пропускаются через мясорубку. Есть смесь можно, как самостоятельную приправу или же заправлять ею салаты.

Мы делаем так: намазываем зеленый чеснок на кусочек цельнозернового хлеба, слегка посыпав солью и приправив небольшим количеством сметаны. Получается вкусный и полезный бутерброд.

Для повышения потенции

Измельчить в блендере или на терке: морковку, яблоко, головку чеснока. Заправить ложкой меда. Употреблять в течение 3х недель дважды в день – наутро и перед сном.

При герпесе или бородавках

Смазывать срезом чеснока пораженную область.

Чесночная маска от прыщей

Приготовить отвар листьев крапивы и цветков ромашки (по 1 ст. ложке растений на литр горячей воды), влить ложку масла жожоба (если такого масла нет под рукой, возьмите любое растительное – оливковое, кунжутное, льняное), выдавить сок из 4х зубцов чеснока. Накладывать эту маску нужно на четверть часа.

Омолаживающая маска

Половину маленькой ложки куркумы смешать с 5 чесночными зубцами (мелко нарезанными) и двумя ложками меда.

Ванна с чесноком

Готовится смесь для ванны достаточно долго, но эффект стоит того – кожа приобретет упругость, исчезнут воспаления, а пары чеснока ускорят метаболизм. Вас перестанут мучить головные боли и бессонница.

Измельчить 4 чесночные головки, залить 6ю литрами горячей воды. Оставить кастрюлю на минимальном огне на полчаса. После чего, снять и настаивать 8 часов.

Для похудения

В течение 2х недель пить настойку из 2 зубчиков чеснока и 200 мл воды. Делать это нужно перед отходом ко сну, на голодный желудок.

Мы с вами подробно ознакомились с полезными и вредными свойствами чеснока. Оказывается, он может не только сделать нас здоровыми и сильными, но и значительно навредить. Избежать этого можно, если соблюдать рекомендации по его употреблению.

Подписывайтесь на наши обновления, пишите в комментариях о тех темах, которые вам интересны. Еще ни один продукт будет нами подробно исследован, разложен по полочкам и использован с целью получения выгоды для организма. Следите за своим здоровьем и рассказывайте о нас своим друзьям!

Похожие статьи
Kak promyt nos v domashnich usloviyach
Как промыть нос в домашних условиях

Доброго времени суток, мои дорогие читатели! Хотя сезон простудных заболеваний уже прошел, но такая тема, как промыть нос в домашних условиях всегда остается актуальной. Ведь промывку носа нужно проводить и для профилактики. Если делать это регулярно, то простудные заболевания и заложенность носа будут Вам не страшны.

 

Читать далее
лечебный уход за лицом.
Есть проблемы с кожей на лице? — Необходим лечебный уход за лицом

Рада приветствовать вас, дорогие гости и друзья блога.

Большинство подростков, и не только, считают появление на коже угрей, черных точек и других дерматологических заболеваний самым неприятным и отталкивающим во внешности. Особенно, если эти изъяны находятся на видимых зонах. Обычная косметика, как показывает практика, не справляется с лечением проблемной кожи, требуются специальные препараты. Тут на помощь приходит лечебный уход за лицом.

 

Читать далее
Kostochka na bolshom palce nogi - lechenie
Косточка на большом пальце ноги — лечение

Приветствую Вас, уважаемые читатели. Сейчас мы развернуто рассмотрим такую распространенную проблему как косточка на большом пальце ноги лечение. В основном, это относится к женщинам, потому что только женщины, в большинстве своем носят неудобную обувь, ходят почти каждый день на высоких каблуках, стараясь обуваться красиво.

Читать далее
Коментарии (6)

6 коментариев(я)

  1. У меня в семье все едят чеснок для профилактики заболеваний. Люблю я его. А маленькой племяшке вешаем его над кроватью, когда та болеет.

    1. Наталья:

      Мы деткам раньше тоже делали подвеску из чеснока, в контейнере из-под Киндер-сюрприза! )

  2. Польза чеснока очевидна, любим его использовать для укрепления здоровья постоянно, а в холодное время полезный продукт не исчезает со стола.

    1. Наталья:

      Согласна с Вами, Галина.)

  3. У нас в семье всем детям при простуде тоже чеснок вешали на шею в виде бус или в киндерсюрпризе. К сожалению, сама теперь не могу есть чеснок, плохо реагирует печень.

    1. Наталья:

      Я и сама не всегда могу есть чеснок, но люблю его сильно.)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *