Блог Натальи Палагиной

Рецепты смузи в домашних условиях

9 комментариев
смузи в домашних условиях

Доброго времени суток, дорогие подписчики! На этот раз хотелось бы затронуть тему правильного питания и основательно изучить такой модный напиток, как смузи. Мы расскажем вам о пользе различных ингредиентов, как правильно сделать коктейль и предложим наиболее интересные на наш взгляд рецепты смузи в домашних условиях.

 

 

Что такое смузи и как правильно его сделать?

Смузи — это напиток, густой консистенции, приготовленный из свежих составляющих. Вопреки устоявшемуся мнению, смузи не всегда пьют для того, чтобы похудеть. Свойства напитка и его польза полностью зависят от добавляемых ингредиентов. Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить смузи.

Сделать полезный коктейль можно, опираясь на формулу:

формула смузи

  1. Основа должна быть жидкой, выбирать ее следует, основываясь на личных предпочтениях:
    негазированная вода;
    молоко;
    сок;
    холодный чай (лучше добавлять зеленый);
    остуженный кофе;
    кокосовое или соевое молоко.
  2. В качестве твердых компонентов можно брать абсолютно любые овощи, фрукты или ягоды. Нередко в смузи добавляют полезную зелень: шпинат, кинзу, укроп, петрушку. Есть лишь 2 правила, которых нужно придерживаться при выборе твердой составляющей:
    ягоды не смешивать с овощами или зеленью;
    использовать больше 2х ингредиентов.
  3. Идеальный смузи должен быть консистенции жидкого пюре. Добиться этого можно с помощью загустителя. Это могут быть:
    кисломолочные продукты (хотите сохранить стройной талию — выбирайте обезжиренный натуральный йогурт или диетический кефир; чтобы получить сытный и питательный напиток — добавляйте творог, сметану или мороженое);
    замоченные на 15-20 минут в горячей воде овсяные хлопья;
    в жаркую погоду можно добавить кубики льда.
  4. Ароматизаторы берите тоже натуральные. Благо недостатка в них на полках магазина нет: свежая мята (когда ее сложно было достать, нас очень выручала замороженная), корица (если есть возможность — кидайте ее в виде палочек, блендер все измельчит, а аромат во много раз превзойдет порошковую специю), ваниль.
    В общем, аромат смузи придать можно любой — фантазируйте и получайте необычные смеси. Мы пробовали добавлять даже цветочки лаванды — нам понравилось!
  5. Чтобы сделать коктейль максимально полезным, добавьте энергию в напиток. И снова всеми силами старайтесь избегать химию, делайте упор на натуральные продукты — кедровые или миндальные орехи, семечки тыквы или льна, ягоды годжи, мед, — это все многократно умножит пользу вашего смузи.

Перед тем, как делать напиток, определитесь с набором продуктов и только потом приступайте. Вот еще несколько основных правил, чтобы получился коктейль идеальной консистенции:

  • используйте хорошо заточенный блендер, чтобы не мучиться при дроблении твердых компонентов;
  • напиток не должен быть слишком жидкий или слишком густой;
  • также следите за температурой — она должна быть комнатной;
  • в смузи используются продукты, не прошедшие термическую обработку

Смузи для похудения: рецепты в домашних условиях

Овощные и фруктовые смеси славятся не только своей пользой, но и тем, что способны выступать в качестве диетических блюд. Расстаться с лишними килограммами помогут смузи для похудения, а рецепты в домашних условиях составляются на основе продуктов, ускоряющих метаболизм.

Существуют даже системы питания, основанные на приеме одних лишь смузи. Но, прежде, чем сузить свой рацион до коктейлей, внимательно ознакомьтесь с правилами подготовки к такой диете.
Предлагаемые рецепты можно смело включать в меню не только тем, кто хочет похудеть, но и людям, любящим вкусно полакомиться без вреда для здоровья.

смузи для похудения

  • Коричный смузи
    Возьмите небольшое яблоко (лучше зеленое — в нем больше витаминов), добавьте 2 ложки натурального йогурта и щепотку корицы. Взбейте блендером и наслаждайтесь бодрящим напитком.
  • Фруктовый рецепт для похудения
    Взбить блендером: 2 очищенных киви, 1 апельсин и пучок шпината, заправленные двумя ложками нежирного йогурта. В состав можно добавить семена льна и лед — получится заряжающая энергией и придающая тонус смесь.
  • Очищающий состав
    Хорошо почистить организм, можно, если взбить пучки шпината, петрушки и веточку мяты, а в качестве основы взять свежевыжатый лимонный сок (потребуется половина цитруса), добавив к нему небольшой свежий огурец и черешковый сельдерей. Пикантности придаст долька корня имбиря.
  • Напиток из авокадо
    Перемолоть в блендере 1 авокадо, 1 апельсин (без шкурки — она придает горечь), половину яблока, щедро добавив петрушки и шпината. Добавить воду и по желанию лимонный сок. Авокадо подарит вашему организму весь спектр полезных жиров без вреда для фигуры, а в сочетании с зеленью он улучшает цвет лица и выводит шлаки.

смузи из авокадо

Для похудения мы советуем все же делать упор на овощные смузи, поскольку во фруктах содержатся глюкоза и фруктоза (а это все-таки сахар!). На ночь употреблять фруктовые смеси и вовсе нежелательно. Вот несколько рецептов с фото:

  • нарезать крупными кусками и уложить в блендер овощную смесь из свеклы, моркови, сельдерея и огурца. Добавить немного воды;

смузи из овощей

  • белокочанная капуста (100 гр), пучок кинзы, свежий огурец, пара ложек морской капусты кладутся в емкость и взбиваются с добавлением воды;

Смузи из капусты

  • 3 куска тыквы (без кожуры), немного меда, половину свежего кабачка и авокадо смешать с молоком кокоса (½ стакана) — взбить

Смузи из тыквы

Приготовить смузи для похудения очень легко. Можно за основу брать рецепт любого коктейля, заменяя жирные и калорийные компоненты полезными. Учитесь искать альтернативу — замените кисломолочные продукты на обезжиренные, коровье молоко на соевое или кокосовое, бананы на авокадо, а виноград апельсином или грейпфрутом.

Смузи: рецепты для блендера в домашних условиях

Смело доставайте из холодильника все продукты растительного происхождения. Даже при малой доле изобретательности, у вас может получиться сочетание вкусного и полезного напитка. Приготовив несколько раз смузи по рецептам для блендера, у вас в домашних условиях через некоторое время начнут самостоятельно получаться интересные сочетания.

Рецепт клубничного смузи
Возьмите персик, освободите его от косточки. Добавьте к нему горсть свежей или замороженной клубники, залив молоком или йогуртом. Смесь можно подсластить ложечкой меда. Если вы не боитесь за свою фигуру, то в качестве основы можно использовать мороженое — получится лакомство с натуральными добавками. Но мед в этом случае лучше не добавлять.

Клубничный смузи

Рецепт арбузного смузи
Мякоть от пяти долек арбуза положить в блендер, залить лимонным соком с добавлением воды. Если такая смесь покажется вам слишком кислой из-за лимона — подсластите ложечкой меда.

Арбузный смузи

Рецепт приготовления зеленого коктейля
Свежую брокколи разобрать на части, добавить пучок шпината, 3 листочка базилика, залить кефиром. Отлично подойдет эта смесь для худеющих девушек, для этого нужно лишь взять обезжиренный кефир.

зеленый коктейль-смузи

Завтрак из коктейля
2 большие ложки овсяных хлопьев залить на 10 минут горячей водой. Процедить, высыпать в емкость, добавить полстакана свежих или замороженных любых ягод (вишня, черника, клюква, смородина), смешать с натуральным йогуртом. Если вы используете кислые ягоды, то добавьте немного меда.

Рецепты смузи в домашних условиях

Стать стройнее, улучшить самочувствие и поднять настроение можно, если добавить в свой ежедневный рацион рецепты смузи в домашних условиях.

Напиток из клубники

Смешать горсть клубники, веточку мяты, банан и лед. Сочетание этих продуктов моментально поднимет тонус всего организма, а заодно избавит от жажды в летний день.

Смузи из клубники

Банановый смузи

Соединить грушу, банан, апельсин, заправив натуральным йогуртом. Такое натуральное лакомство запросто может заменить вредный десерт, не нанеся урона вашей фигуре.

Банановый смузи

Ягодный смузи

Для витаминного состава подойдут любые ягоды (вишня, черника, клубника, крыжовник, земляника), их смешивают между собой в любых пропорциях. Если вы любитель смородины, то щедро высыпайте ее в емкость. Предпочитаете клюкву? Смело используйте эту ягоду! Все зависит от вашего пристрастия. Сторонники сладкого могут использовать мед. За основу возьмите йогурт, молоко или воду. Кстати, с ягодами отлично сочетается газированная вода, но, сами понимаете, напиток от этого станет менее полезным.

Ягодный смузи

Смесь из сухофруктов

Создать витаминный смузи, укрепляющий иммунитет, можно, если смешать горсть сухофруктов (подойдут курага, изюм, чернослив, предварительно замоченные в воде), немного орехов (кедровые, миндальные или фундук), добавить ложку меда и сок лимона. Чтобы разбавить густоту, можно влить немного воды. В результате получится очень питательный состав, который надолго избавит вас от чувства голода.

Смузи из сухофруктов

Как сделать смузи без блендера

Если у вас дома нет измельчителя, а полакомиться вкусным и полезным напитком очень хочется, не расстраивайтесь!

Во-первых, вам помочь сможет миксер. Правда, его лучше использовать только для мягких компонентов (арбуз, банан, апельсин, грейпфрут), а твердые натереть на мелкой терке. Мало кто знает, но оригинальный рецепт смузи основывался именно на использовании терки. Полученная кашица пропускается через марлю — в итоге получается не менее полезное пюре.

Не хотите мучиться с теркой? Не переживайте! Есть еще один способ, как сделать смузи без блендера. Берите соковыжималку и пропускайте все ингредиенты через нее. Таким образом можно сделать многие рецепты летних смузи.

Смузи без блендера

Мы научили вас, как готовить смузи, познакомили с основными рецептами. Теперь вы, зная основы построения напитка, можете смело экспериментировать и получать полезные составы, которые с легкостью могут заменить полноценный прием пищи.

Подписывайтесь на наш блог, обязательно оставляйте записи в комментариях — пишите, о чем бы вам интересно было узнать, а мы будем радовать вас новыми статьями. Всем удачи, следите за своим здоровьем и получайте от этого удовольствие!

Похожие статьи
Devushka s fruktami
Как быстро похудеть в домаших условиях

Спонтанная поездка на отдых, внезапное важное мероприятие, отложенная, до последнего, диета перед отпуском… Всё это заставляет задаться вопросом, как же быстро похудеть в домашних условиях. Ведь не хочется появляться на пляже со спасательным кругом вокруг талии, который невозможно снять.

 

 

 

Читать далее
Gaymorit - simptomy,lechenie v domashnich usloviyach
Гайморит: симптомы, лечение в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие читатели! В этой статье поговорим о таком серьезном заболевании, как гайморит. Все мы слышали об этом недуге, многие, поежившись, вспомнят о проколах носа и характерной повязке закрепленной вокруг головы. Но так ли страшен гайморит, какие у него симптомы и можно ли его лечить в домашних условиях?

 

 

 

Читать далее
Холодные обертывания от целлюлита
Холодные обертывания от целлюлита в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие гости блога.

Не все способы борьбы с целлюлитом одинаково хороши, на салонные процедуры уходит много денег, массаж делать себе не всегда удобно. Как же быть? Всегда ищите альтернативные варианты. Например, удобно делать холодное обертывание от целлюлита в домашних условиях. В чем же прелесть холодного обертывания, каков его принцип и результат? Когда холодное обертывание рекомендовано и противопоказано, как сделать обертывание дома правильно, в чем суть методики? Ответы на эти вопросы вы найдете ниже в статье. А напоследок самое интересное – рецепты. Можно будет сразу же начать процедуру, не откладывая на потом.

Читать далее
Коментарии (9)

9 коментариев(я)

  1. Наташа, как у тебя тут вкусно, полезно и красиво. Аж глаза разбежались, всё бы хотелось попробовать. Надо начать с арбузного, сейчас самое время.

  2. Какой огромный выбор рецептиков. Обязательно буду пробовать.

    1. Наталья:

      Ольга, да. А еще и вкусно, и полезно!

  3. Сейчас как раз очень много фруктов. Смузи отлично разнообразит рацион.

    1. Наталья:

      Согласна с Вами, Иван.

  4. Наташа, у Вас столько вкусняшек на блоге. Нужно попробовать разные смузи.

    1. Наталья:

      Марина, конечно,попробуйте. Я так просто обожаю смузи

  5. Как же все смузи хороши! Вкуснотища! Летом можно сполна насладиться смузи при разнообразии фруктов и овощей! Спасибо большое за отличную идею и чудесные рецепты! Удачи!

    1. Наталья:

      Елена, пожалуйста. Я тоже люблю смузи! )

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *