Меню Рубрики

Настойка из земляники в домашних условиях

Настойка из земляники на водке в домашних условиях

Земляникой называют многолетнее растение из семейства розоцветных, обладающее высотой до 20 см, прямостоячим стеблем и коротким корневищем.

Цветет земляника с мая по июль белыми цветками, а плоды созревают в июле-сентябре.

Виды земляники

  • земляника лесная;
  • садовая земляника;
  • земляника виргинская;
  • мускусная земляника;
  • чилийская земляника.

Произрастает земляника на всей территории европейской части России, на Кавказе и в Западной и Восточной Сибири. Растет на солнечных лесных полянах, вырубках, холмах и склонах.

Ягоды земляники содержат железо, кобальт, марганец, цинк, медь, калий, витамин С, фолиевую и органическую кислоты.

Лекарственным сырьем являются листья и ягоды. Плоды собирают по мере созревания в конце июня начале июля и сушат под навесом. Листья заготавливают ранней весной до начала цветения. Срок годности листьев земляники – 1 год, а ягоды можно хранить до 2-ух лет.

Землянику используют для лечения гипертонии, бессонницы и неврастении, также она является хорошим средством для очищения организма от шлаков. Ягоды отлично насыщают кровь железом.

Настой из корневищ земляники

20 г сухих листьев земляники залить 400 мл кипятка, настаивать в течение 30 минут, а затем процедить.

Принимать по 100 мл настоя 4 раза в день перед едой. Использовать при гастрите, болезнях печени и почек, а также в качестве средства снижающего артериальное давление.

Настой листьев земляники

Сухие листья земляники в количестве 20 г залить стаканом воды, кипятить 5-10 минут и настаивать 2 часа, после чего процедить.

Принимать при малокровии, заболеваниях селезенки и умственном переутомлении по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Читайте также:  Настойка из алычи в домашних условиях

Настойка на водке из земляники

Ингредиенты:

  • земляника: 1 кг;
  • сахар: 1 кг;
  • водка: 0,3 л водки.

Ягоды земляники перетереть с сахаром и залить водкой. Настаивать 1 неделю в темном прохладном месте, процедить и разлить по бутылкам, а затем укупорить. Хранить в холодильнике.

Настойка земляники с фейхоа

Ингредиенты:

  • земляника: 150 г;
  • фейхоа: 150 г;
  • водка: 0,5 л;
  • сахар: 50 г.

В банку положить клубнику, фейхоа, засыпать сахаром и залить водкой. Емкость закрыть крышкой и убрать в темное место на 2 недели.

Каждый день банку встряхивать. Готовую настойку процедить и разлить по бутылкам, укупорить и хранить в прохладном темном месте.

Ликер из садовой земляники

Ингредиенты:

  • земляника: 1 кг;
  • водка: 1 л;
  • свежее молоко: 500 мл;
  • сахар: 1 кг;
  • вода: 0,5 л.
  1. Землянику очистить от плодоножек, тщательно промыть и измельчить.
  2. Залить ягоды водкой, настаивать в течение 1 недели, а затем добавить молоко и дать настояться еще 1 неделю, взбалтывая каждый день.
  3. Сварить сироп из сахара и воды, охладить его и добавить в общую массу.
  4. Настаивать еще 1 неделю, по истечении которой напиток отфильтровать и разлить по бутылкам, которые необходимо аккуратно и герметично укупорить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *