Меню Рубрики

Вся польза кресс-салата

Вы с нетерпением ждете весны? Если вы уже спрятали теплые вещи, достали легкие платья и юбочки, вы наверняка с нетерпением ждете первых весенних трав через несколько недель. Что мы должны сделать, чтобы уменьшить это ожидание? Посадите кресс-салат, который имеет прекрасный вкус и много пользы для здоровья.

Выращивать кресс очень легко
Каждый может выращивать кресс-салат. Все, что вам нужно сделать, это положить вату с водой в низкий пластиковый стаканчик и равномерно посыпать на него семена кресс-салата. Поместите тигель на подоконник, чтобы у травы было достаточно солнечного света. Через два-три дня вы можете рассчитывать на богатый урожай кресс-салата.
Будьте осторожны, потому что кресс-салат впитывает достаточно много влаги по мере роста. Поэтому добавляйте воду постоянно. Таким образом, ватин, из которого вырастает кресс, все еще должен быть набухшим.

Как собирать кресс-салат
Урожай кресса, когда он вырастает до высоты двух-трех сантиметров. Используйте травяные ножницы или кухонные ножницы, чтобы разрезать кресс-салат примерно на один сантиметр над ватой.

Польза для здоровья кресс-салат
Что бы не говорили про кресс-салат, эта трава содержит большое количество витамина С. В 50-граммовом кресс-салате вы найдете 35 миллиграммов витамина С, что составляет почти 60 процентов от рекомендуемой суточной дозы. Свежий кресс-салат также является важным источником витаминов В, Е и К, а также железа, калия, фосфора, цинка, кальция, горчичного масла, каротиноидов и антиоксидантов.

Благодаря ингредиентам кресс-салата, эта трава высоко ценилась в древней Индии. Даже сегодня кресс-салат — особенно из-за его вкуса — пользуется большой популярностью. Большинство людей, однако, не подозревают, что эта вкусная трава также приносит пользу нашему здоровью. Так каковы ее самые большие преимущества для здоровья?
Укрепляет иммунную систему.
Обладает противовоспалительным действием.
Улучшает функцию легких.
Благотворно влияет на деятельность почек и мочевыводящих путей.
Гармонизирует менструальный цикл.
Оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему, а также на деятельность желчного пузыря и печени.
Помогает при простуде, ангине и кашле. При этих осложнениях здоровья ешьте свежий кресс-салат, смешанный с настоящим пчелиным медом.

Читайте также:  Трава зверобой: лечебные свойства и противопоказания

Кресс и его использование на кухне
Кресс — это вкусная трава, которая имеет слегка острый вкус, напоминающий редьку. Используйте его свежим, когда вам нужна петрушка или зеленый лук. Например, посыпать кресс-салатом хлеб с маслом. Также положите эту траву в овощные салаты или супы, посыпьте отварной картофель.

Совет: используйте кресс-салат только тогда, когда он свежий. При приготовлении пищи витамины, минералы и другие полезные вещества теряют свой характерный вкус.

Картинка: www.domstroy45.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *